42 recipe image-01

Μπακαλιάρος με πικάντικη σάλτσα

Προετοιμασία

5 λεπτά

Μαγείρεμα

45 λεπτά

Μπακαλιάρος με πικάντικη σάλτσα

Υλικά Συνταγής

  • 400γρ. φιλέτα ‏Μπακαλιάρου από τις ψαραγορές Blue Island
  • 1 κουτ. σούπας ‏Ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. γλυκού ‏Καπνιστή Πάπρικα
  • 2 κουτ. γλυκού ‏Αποξηραμένο Κόλιανδρο σε σκόνη
  • 2 κουτ. γλυκού ‏Ρίγανη
  • 1 κουτ. γλυκού ‏Αλάτι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Πλένουμε τον μπακαλιάρο και τον βάζουμε να στραγγίσει.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.

Σε ένα μπολάκι αναμειγνύουμε την πάπρικα, τον κόλιανδρο, τη ρίγανη και το αλάτι και ανακατεύουμε. Ακολούθως με αυτό το μείγμα τρίβουμε καλά τα φιλέτα μπακαλιάρου.

Ψήνουμε τα φιλέτα για περίπου 2 – 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν στο εσωτερικό τους.

Σερβίρουμε ζεστά και συνοδεύουμε με σαλάτα.

Καλή μας όρεξη!

Μοιράσου & Τύπωσε