34 recipe image-03

Μπακαλιάρος ψημένος με κρούστα Αμυγδάλου

100%

Μπακαλιάρος ψημένος με κρούστα Αμυγδάλου

Συστατικά

  • 1,5 κιλό ‏Φιλέτα Μπακαλιάρου
  • ‏Χυμός Λεμονιού
  • ‏Αλάτι
  • ‏Πιπέρι
  • ‏Αλεύρι Αμυγδάλου
  • ‏Οργανικό λάδι καρύδας
  • ‏Φρέσκα βότανα για το σερβίρισμα
  1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 250°C
  2. Ζεστάνετε σε ενα τηγάνι το λάδι καρύδας.
  3. Πλύνετε τα φιλέτα ψαριού σας και στεγνώστε τα. Βάλτε το χυμό λεμονιού πάνω στα φιλέτα μαζί με το αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  4. Στην συνέχεια γεμίστε ένα μπολ με το αλεύρι αμυγδάλου και απλώστε ένα ένα τα φιλέτα ψαριού σας.
  5. Βάλτε τα να ψηθούν στο λάδι για 5 λεπτά. Όταν τελειώσετε όλα τα φιλέτα σας τοποθετήστε τα πάνω στο αλουμινόχαρτο και αφήστε τα να ψηθούν στον φούρνο για ακόμη 10 λεπτά.

Όταν τα φιλέτα σας είναι έτοιμα βγάλτε τα και τοποθετήστε τα στο πιάτο σας. Σερβίρετε με λαχανικά δικής σας επιλογής ή με τηγανιτές πατάτες.

Μοιράσου & Τύπωσε