3 recipe image-04

Μύδια αχνιστά με ζαμπούκα

Μύδια αχνιστά με ζαμπούκα

Συστατικά

  • 1 κιλό ‏Μαύρα μύδια
  • 40ml ‏Ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες ‏Σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 ‏Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 100 ml ‏Λευκό κρασί
  • 1 ‏Μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 100ml ‏Σαμπούκα
  • 50γρ ‏Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα μύδια.
Τα ψήνουμε για 3 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Ανάβουμε με Σαμπούκα και σβήνουμε με λευκό κρασί.
Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και το βασιλικό.

Κατηγορίες

Από

biportal

Μοιράσου & Τύπωσε