42 recipe image-07

Ξιφίας στην σχάρα με Αβοκάντο και κάβουρα

Προετοιμασία

2 λεπτά

Μαγείρεμα

10 λεπτά

Ξιφίας στην σχάρα με Αβοκάντο και κάβουρα

Συστατικά

  • 5 φιλέτα (μεγάλα) ‏Ξιφίας
  • ‏Αβοκάντο
  • 1 κ.σ ‏Κόκκινο πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ‏Serrano πιπέρι
  • κομμένο σε μικρά κομμάτια ‏Κρεμμύδι
  • 6 κ.σ ‏Ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ‏Sambal chili sauce
  • 2 κ.σ. ‏Φρέσκο κόλιανδρο
  • ‏Αλάτι
  • ‏Κάβουρας (crab sticks) - κομμένα σε κύβους
  • Αλείψτε το φιλέτο του ξιφία σας με αλάτι και πιπέρι, και ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο.
  • Ζεστάνετε την σχάρα σας και ψήστε τα φιλέτα σας 4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  • Μόλις ψηθούν τα φιλέτα σας , τοποθετήστε το κάθε φιλέτο σε πιάτο.
  • Συνδυάστε αβοκάντο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, πιπεριές, ξίδι, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, sambal και κόλιανδρο σε ένα μπολ
  • Στην συνέχεια τοποθετούμε το μείγμα πάνω από ξιφία.

Σερβίρεται αμέσως για έντονη γεύση!

Κατηγορίες

Από

biportal

Μοιράσου & Τύπωσε