21recipe image-03

Σκουμπρί λαδορίγανη στο φούρνο

100%

Σκουμπρί λαδορίγανη στο φούρνο

Συστατικά

  • 3 μεγάλα ‏Σκουμπριά ή κολιοί
  • 1/2 ‏Σκόρδο
  • 1/2 κούπα ‏Ελαιόλαδο
  • 1 1/2 ‏Λεμόνι (χυμός)
  • ‏Φέτες λεμονιού
  • ‏Αλάτι
  • ‏Πιπέρι
  • ‏Ρίγανη

Αφού καθαρίσουμε τα ψάρια μας τα αραδιάζουμε σε ταψάκι και τα χαρακώνουμε καθέτως στη μια τους πλευρά.

Βάζουμε στην κοιλιά του κάθε ψαριού από μία σκελίδα σκόρδο χοντροκομμένη. Περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού και πασπαλίζουμε με τις χοντροκομμένες σκελίδες σκόρδου.

Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε σε κάθε χαρακιά μια φετούλα κομμένη στη μέση, από λεμόνι. Πασπαλίζουμε με ρίγανη περιχύνουμε με το ελαιόλαδο,και προσθέτουμε και μισή κούπα νεράκι.

Μοιράσου & Τύπωσε