23 recipe image-07

Καλαμαράκια ψητά με σάλτσα λεμονιού

100%

Καλαμαράκια ψητά με σάλτσα λεμονιού

Υλικά Συνταγής

  • 1 κ. ‏Καλαμαράκια από τις ψαραγορές Blue Island
  • 1 ‏Χυμό λεμονιού & ξύσμα
  • ‏Ρίγανη
  • ‏Αλάτι
  • ‏Λάδι
  • 1/2 φλ. ‏Λάδι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν και να τεμαχιστούν σε μέτρια κομμάτια.

Πλένουμε τα καλαμάρια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν ή τα σκουπίζουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας και τα αλατίζουμε.

Βάζουμε το τηγάνι γκριλιέρα ή ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά να κάψει καλά και βάζουμε τα καλαμαράκια μας ψήνοντας τα για 5′ περίπου από κάθε πλευρά .

Σε μπολ βάζουμε τα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάμε να ενωθούν.

Βάζουμε τα καλαμάρια σε πιατέλα και περιχύνουμε με την σάλτσα.

Καλή μας όρεξη!

Κατηγορίες

Από

biportal

Μοιράσου & Τύπωσε