Recipe Portal Template-02

Κανελόνια με τόνο

Κανελόνια με τόνο

Υλικά Συνταγής

  • 250γρ ‏Τόνος σε φέτες από τις ψαραγορές Blue Island
  • 16 ‏Κανελόνια
  • 120γρ. ‏Βούτυρο
  • 2 ‏Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες ‏Σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 ‏Πιπεριές Πράσινες ψιλοκομμένες
  • ‏Άνηθο ψιλοκομμένο
  • 150γρ. ‏Μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα
  • 2φλ. ‏Γάλα
  • 3κ.σ. ‏Παρμεζάνα τριμμένη
  • ‏Αλάτι
  • ‏Πιπέρι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Περνάμε τον τόνο για 2 λεπτά από το τηγάνι και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μισό βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τις πιπεριές για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να τσιγαριστούν για ακόμη λίγο. Απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε τον τόνο, αλάτι, πιπέρι και άνηθο.

Στη συνέχεια γεμίζουμε τα κανελόνια με τη γέμιση και τα βάζουμε σε ταψί ή πυρίμαχο σκεύος. Ακολούθως σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε την κρέμα να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.

Τέλος, ρίχνουμε τη κρέμα πάνω στα κανελόνια, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 °C για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι τα κανελόνια μας να ροδίσουν.

Καλή μας όρεξη!

Μοιράσου & Τύπωσε