Ingredients
-
1 κιλό Κουτσομούρες από τις ψαραγορές Blue Island
-
1 1/2 φλ. Αλεύρι
-
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Διαδικασία Εκτέλεσης
Προμηθευόμαστε τα ψαράκια μας καθαρισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island.
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ψάρια μας. Ακολούθως αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ένα δοχείο με αλεύρι. Στη συνέχεια τινάζουμε για να φύγει το περιττό αλεύρι και αραδιάζουμε τα ψάρια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ραντίζουμε τα ψάρια μας με το ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε ζεστές.
