34 recipe image-02

Κροκέτες τόνου με τυρί

100%

Προετοιμασία

10 λεπτά

Μαγείρεμα

2 ώρες

Κροκέτες τόνου με τυρί

Υλικά Συνταγής

  • 250γρ ‏Τόνος σε φέτες από τις ψαραγορές Blue Island
  • 120 γραμμάρια ‏Λευκό Μαλακό Τυρί
  • 25 γραμμάρια ‏Τριμμένο Κίτρινο Τυρί
  • 2 κουταλιές της σούπας ‏Αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ‏Τριμμένη Φρυγανιά
  • 1 ‏Αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας ‏ψιλοκομμένο Σχοινόπρασο
  • ‏Αλάτι
  • ‏Λάδι για το τηγάνισμα

Διαδικασία Εκτέλεσης

Περνάμε τον τόνο για 2 λεπτά από το τηγάνι και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε.

Σε ένα μπολ βάζουμε, τον τόνο, το λευκό και το τριμμένο κίτρινο τυρί, το αυγό, το αλεύρι, τη τριμμένη φρυγανιά και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με
ένα κουτάλι και προσθέτουμε το σχοινόπρασο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σε
λίγα λεπτά το μείγμα είναι έτοιμο.

Πλάθουμε μικρές μπάλες και αν το μίγμα είναι πολύ μαλακό, τότε προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι. Τέλος, πανάρουμε τις μπάλες με τριμμένη φρυγανιά και τις τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.

Όταν οι κροκέτες πάρουν ένα χρυσό χρώμα είναι έτοιμες.

Καλή μας όρεξη!

Μοιράσου & Τύπωσε