3 recipe image-04

Μύδια αχνιστά με Σαμπούκα

Μύδια αχνιστά με Σαμπούκα

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό ‏μαύρα ‏Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island
  • 40ml ‏Ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες ‏Σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο ‏Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 100 ml ‏Λευκό κρασί
  • 1 μεγάλη ‏Ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 100ml ‏Σαμπούκα
  • 50γρ ‏Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

Διαδικασία Εκτέλεσης

Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα μύδια.

Τα ψήνουμε για 3 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Ανάβουμε με Σαμπούκα και σβήνουμε με λευκό κρασί.

Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και το βασιλικό.

Καλή μας όρεξη!

Κατηγορίες

Από

biportal

Μοιράσου & Τύπωσε