Σαλάτα καλαμάρι με φακές

Σαλάτα καλαμάρι με φακές

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Υλικά

Ποσότητα:
120 γρ. Καλαμάρια ροδέλα από τις ψαραγορές Blue Island
100 γρ. Φακές
Λίγο φρέσκο Κρεμμυδάκι
1 κ.σ. ψιλοκομμένο Κόλιαντρο
2 κ.σ. Χυμός Πορτοκαλιού
Σησαμέλαιο
Χυμός από 1 Λεμόνι
1 ‏φύλλο Δάφνη
Πιπεριά Φλωρίνης, ψημένη στη σχάρα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Healthy Tip: Γνωρίζατε ότι τα ψάρια κάνουν καλό στα μάτια;

Προσθήκη στα αγαπημένα

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Σαλάτα καλαμάρι με φακές

Χαρακτηριστικά:
  • Σαλάτες
  • Σνακ / Ορεκτικά
Τρόπος Μαγειρέματος:
  • 15 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Εύκολη

Ingredients

Διαδικασία Εκτέλεσης

Share

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές και τη δάφνη και καλύπτουμε με νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και τις κρυώνουμε αμέσως.

Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε το καλαμάρι και ψήνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

Ακολούθως σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις φακές, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον κόλιαντρο, τον άνηθο, το καλαμάρι, τους χυμούς, το σησαμέλαιο και αλατοπιπερώνουμε.

Σερβίρουμε με μια λωρίδα από την πιπεριά Φλωρίνης.

 

admin

Προηγούμενο
Ασιατικό Λαβράκι με λεμονόχορτο
Επόμενο
Κουτσομούρες Τηγανιτές
previous
Ασιατικό Λαβράκι με λεμονόχορτο
next
Κουτσομούρες Τηγανιτές