21recipe image-03

Σκουμπρί λαδορίγανη στο φούρνο

100%

Σκουμπρί λαδορίγανη στο φούρνο

Υλικά Συνταγής

  • 3 μεγάλα ‏φρέσκα σκουμπριά από τις ψαραγορές Blue Island
  • 1/2 ‏κεφάλι σκόρδο
  • 1/2 κούπα ‏ελαιόλαδο
  • 1 1/2 ‏λεμόνι (χυμός)
  • ‏φέτες λεμονιού
  • ‏αλάτι και πιπέρι
  • ‏ρίγανη

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα ψάρια μας να καθαριστούν.

Πλένουμε τα ψάρια μας, τα αραδιάζουμε σε ταψάκι και τα χαρακώνουμε καθέτως στη μια τους πλευρά.

Βάζουμε στην κοιλιά του κάθε ψαριού από μία σκελίδα σκόρδο χοντροκομμένη. Περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού και πασπαλίζουμε με τις χοντροκομμένες σκελίδες σκόρδου.

Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε σε κάθε χαρακιά μια φετούλα λεμόνι κομμένη στη μέση. Πασπαλίζουμε με ρίγανη περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, και προσθέτουμε και μισή κούπα νεράκι.

Η συνταγή γίνετε εξίσου νόστιμη με φρέσκους κολιούς.

Καλή μας όρεξη!

Μοιράσου & Τύπωσε