TONOS-STO-FOYRNO-ME-LAXANIKA-1------------------10

Τόνος στο φούρνο με λαχανικά

100%

Τόνος στο φούρνο με λαχανικά

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό φρέσκο ‏‏Tόνo καθαρισμένο από τις ψαραγορές Blue Island
  • ½ ματσάκι ‏‏Σέλινο ψιλοκομμένο
  • 3 Κρεμμύδια ‏κομμένα σε φέτες (ξερά)
  • 4 σκελίδες ‏(ψιλοκομμένες) ‏Σκόρδο
  • 4 ‏Πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ
  • 2 ‏Καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 5 ‏Κρεμμυδάκια χλωρά σε ροδέλες
  • ½ φλυτζ. τσαγιού ‏‏Ελαιόλαδο
  • ‏Θυμάρι ή ρίγανη
  • ‏Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island ο τόνος μας να φιλεταριστεί

Κόβουμε τα λαχανικά και τις πατάτες σε ένα μπολ όπως απαιτεί η συνταγή και τα αλατοπιπερώνουμε. Πλένουμε το φιλέτο μας και το αλατοπιπερώνουμε.

Σε μακρόστενο ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος, στρώνουμε τα μισά κομμένα λαχανικά.

Τοποθετούμε το ψάρι πάνω στο στρώμα των λαχανικών και το καλύπτουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά.

Τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε και λίγο νερό, (περίπου ½ φλ. τσαγιού) και τέλος τη ρίγανη.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα περίπου, έως ότου ροδίσει και μείνει με το λάδι του.

Καλή μας όρεξη!

Μοιράσου & Τύπωσε