tsipoura-dentrolivano

Τσιπούρα με δενδρολίβανο

Τσιπούρα με δενδρολίβανο

Υλικά Συνταγής

  • 1 ‏τσιπούρα ενός κιλού από τις ψαραγορές Blue Island
  • 4 κλωνάρια ‏δεντρολίβανο φρέσκο
  • 4 φύλλα ‏δάφνης
  • 1 ‏λεμόνι ακέρωτο
  • ‏Χοντρό αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, η τσιπούρα μας να καθαριστεί και εσωτερικά.

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 240 βαθμούς.

Παίρνουμε ένα ταψάκι πολύ βαρύ, το πιο βαρύ που έχουμε και βάζουμε την τσιπούρα. Αλατίζουμε  με χοντρό αλάτι, στις δύο πλευρές και στην κοιλιά. Ρίχνουμε άφθονο φρεσκοκομμένο πιπέρι παντού.

Την βάζουμε να ψηθεί 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Κόβουμε το λεμόνι σε φετούλες και καλύπτουμε την τσιπούρα με τα κλωνάρια δεντρολίβανο, τη δάφνη και το λεμόνι.

Ξαναβάζουμε την τσιπούρα στον φούρνο και την αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά

ΠΡΟΣΟΧΗ, όχι περισσότερο, θα ξεραθεί. Γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά στα μέσα του ψησίματος

Καλή μας όρεξη!

Κατηγορίες

Από

biportal

Μοιράσου & Τύπωσε