22 recipe image-05

Τσιπούρα με ντομάτα στο φούρνο

100%

Τσιπούρα με ντομάτα στο φούρνο

Υλικά Συνταγής

  • 4 μέτριες ‏τσιπούρες από τις ψαραγορές Blue Island
  • 3 μεγάλες ‏ντομάτες σε φέτες ή κυβάκια
  • ‏ρίγανη, θυμάρι
  • ‏φέτες σκόρδο
  • ‏αλάτι και πιπέρι
  • 1 μεγάλο ‏λεμόνι
  • 1 ποτήρι ‏λάδι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island οι τσιπούρες μας να καθαριστούν.

Πλένουμε τα ψάρια μας και τα περνάμε με το λεμόνι (έτσι φεύγει η μυρωδιά των ψαριών). Αλατοπιπερώνουμε καλά εξωτερικά αλλά και στην κοιλιά τους. Ρίχνουμε το μισό λάδι σε ταψί, τοποθετούμε απάνω τα ψάρια, πάνω από τα ψάρια βάζουμε τις φετούλες σκόρδου, τις ντομάτες κομμένες σε φέτες ή σε κυβάκια. Πασπαλίζουμε με αρκετή ρίγανη, περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό.

Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 ‘ περίπου να ροδίσουν.

Καλή μας όρεξη!

Κατηγορίες

Από

biportal

Μοιράσου & Τύπωσε