Blackened Shrimp Bowl

Προμηθευόμαστε τις Γαρίδες μας καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island. 

• Ανακατεύουμε τις Γαρίδες με τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι.
• Μαγειρευούμε σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να ασπρίσουν και να καψαλιστούν.
• Στη συνέχεια αναμείξτε το καλαμπόκι, τις πιπεριές, τον κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το χυμό λάιμ για τη σαλάτα.
• Βάζουμε σε ένα μπολ το ρύζι, τις γαρίδες, σαλάτα καλαμποκιού, αβοκάντο, και γαρνίρετε με κόλιανδρο και λάιμ.

Καλή όρεξη!

Συνταγή από @dionysisc.