Μύδια αχνιστά σε σάλτσα σαμπούκα
Blue Island
25 Ιουνίου, 2025
Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα μύδια.
Τα ψήνουμε για 3 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ανάβουμε με Σαμπούκα και σβήνουμε με λευκό κρασί.
Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και το βασιλικό.
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| Υλικά συνταγής: | |
| 1 κιλό Μύδια από τις ψαραγορές Blue Island | |
| 40 ml Ελαιόλαδο | |
| 2 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο | |
| 1 Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο | |
| 100 ml Λευκό κρασί | |
| 1 μεγάλη Ντομάτα ψιλοκομμένη | |
| 100 ml Σαμπούκα | |
| 50 γρ. φρέσκο Βασιλικό ψιλοκομμένο |