Γαριδοκεφτέδες
Νοελ Χρήστος Μπασσίλ
15 Ιουλίου, 2025
Ψιλοκόβουμε τις γαρίδες ή τις αλέθουμε σε ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το καρότο, το αυγό, τις πιπεριές, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το κρεμμυδάκι, τη βρώμη, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού το αλάτι και το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε σε μικρά κεφτεδάκια . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 °C για 10 -12 λεπτά.
Σερβίρουμε με Σαλάτα και συνοδευτικό της επιλογής μας.
Η Συνταγή μπορεί να γίνει με:
• Σολομό
• Μπακαλιάρο
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| Υλικά Συνταγής: | |
| 1 κιλό Γαρίδες καθαρισμένες | |
| 200 γρ Καρότο (ψιλοκομμένο) | |
| 2 Αυγό | |
| 200 γρ Πιπεριές Γλυκιές (ψιλοκομμένες Κόκκινες & Κίτρινες) | |
| 2 κ.γ. Μαϊντανό (ψιλοκομμένο) | |
| 2 κ.γ. Άνηθο ψιλοκομμένο | |
| 3 κ.σ Κρεμμυδάκι Φρέσκο (ψιλοκομμένο) | |
| 160 γρ Νιφάδες Βρώμης | |
| Ξύσμα και Χυμό από ένα Πορτοκάλι | |
| Ξύσμα και Χυμό από δύο Λεμόνια | |
| 1 κ.γ Αλάτι | |
| 4 κ.σ Ελαιόλαδο (για το ψήσιμο) |