Φιλέτα Σολομού με Πατάτες και Σπαράγγια στο φούρνο

Προμηυεθόμαστε τα φρέσκα φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Βlue Island. 

👇🏼 Οδηγίες:
-Προθερμάνουμε το φούρνο στους 200°C (ρύθμιση για γκριλ).
-Βράζουμε τις baby πατάτες σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν.
-Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού σε χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε ελαιόλαδο.
-Ρίχνουμε στον σολομό λίγο κουρκουμά, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Επίσης βάζουμε λίγο μέλι και προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα κανέλας.
-Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με ελαιόλαδο, αλάτι και δεντρολίβανο.
-Ραντίζουμε τα σπαράγγια με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
-Τοποθετούμε τον σολομό, τις πατάτες και τα σπαράγγια στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200°C.
-Για έξτρα τραγανή υφή, αφήνουμε τις πατάτες στο φούρνο για λίγο περισσότερο.
-Σερβίρετε τα όλα και απολαύστε!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Συνταγή από @dionysisc